SHOP ショップ - CIRTY サーティ

サーキュラーをコンセプトに、CIRTYにはカフェ、フラワーショップ、マーケットなどが集まっています。産地や素材、流通ルートなどここにラインナップするメニューやアイテムの背景にはあるひとつひとつストーリーが多くの人に広がり、美味しく、愉しく、気持ちよく循環し続けることを目指しています。

CIRTY CAFE

ロスフードを使用したジェラートや、屋上菜園で育てたハーブや野菜を使った軽食やドリンクなどを提供するヴィーガンカフェ。ここで出た生ゴミは屋上ガーデンのコンポストで堆肥化ししています。イートイン、テイクアウトの両方で利用可能。

運営：GOOD GREEN THINGS

OPEN HOUR 9:00-19:00（L.O. 18:30）

CIRTY FLOWERS

生産されたものの規格外により市場に出なかったり、売れ残ってしまったことが理由で廃棄されてしまうロスフラワーを主に取り扱うフラワーショップ。

運営：ALL GOOD FLOWERS

OPEN HOUR 11:00-19:00

CIRTY BIOSK

オーガニック食材やワイン、量り売り什器、エコ雑貨などの輸入、卸、小売をする「斗々屋」初のフードトラック店。「ビオスーパーマーケット」×「キオスク」の都市型店舗「ビオスク」を展開し、すぐに気軽に取り入れられるアイテムを厳選。ゼロ・ウェイストライフをここからスタート。

運営：斗々屋

OPEN HOUR 8:00-19:00（L.O. 18:30）